发布日期：2024-10-25 15:32 点击次数：164
前段时间我不是去了一趟台州椒江嘛，去台州当然不能错过当地的各种美食，那几天碳水完全超标，每天都在不断地进行“美食测评”。
出发前在网上简单做了一下当地的美食攻略，发现台州的网红小吃和大排档还真不少。于是到了台州，我便按图索骥，把一些网红店铺都吃了一遍。最后，总结出一句话：网上的话不能全信！
这期就是我在椒江走了好几家店，按照我个人的口味，给大家总结出来的美食推荐和避雷清单，仅供参考（满满的求生欲）。话不多说，接下来看重点
推荐美食
花园郑记梅花糕
地址：：台州市椒江区工人西路与工人西路118弄交叉口西南180米
时间：7:30-19:00
推荐：梅花糕
花园菜市场外面的店面，环境一般，就在一个自行车车库门口，一个大叔守着炉子在卖。他们家上过2023年的央视跨年晚会推荐，梅花糕都是纯手工的，工具也比较传统。
不过味道确实比别家的好一些，梅花糕甜度刚刚好，表面的红糖烤得脆脆的，一口咬下去超级酥脆，里面是芝麻和坚果，烤过之后很香。吃到底下是黑芝麻馅料，甜而不腻，糯唧唧的，比我吃过的南京梅花糕好吃。
俞荷姜汤面
地址：台州市椒江区江城南路72-74号
时间：9:00-21:00
推荐：海鲜姜汤面
在台州，路过卖姜汤面的店就能闻到一股浓郁的姜汤味，很难错过。马路旁是他们家的厨房窗口，拐个弯就能看到正门了。
每到饭点，他们家生意都很好，也有很多当地人在店里吃面，坐在店里吃饭耳边环绕着台州方言。
他们家用料比较正宗，姜汁是用真正的干姜片熬起来的，厨房里现熬的姜汁还冒着热气。做好的海鲜面里加入一勺姜汁，姜香味和海鲜香味交织在一起。
满满一大碗面，分量和用料都很足，里面有虾干、蛋皮、香菇、花蛤、豆干、黄花菜等，面长得有点像福建的线面，吃的时候总感觉越吃越多，女生的话两个人可以点一份吃。姜汁的香气很浓郁，但汤并没有很苦，姜汁中和了海鲜的腥味，让面变得更加鲜美。
当地人都会再单独点一小盘腊肠，配着面吃，味道更香。姜汤面吃完以后胃暖暖的，整个人很舒服，三伏天来一碗姜汤面还有祛湿的功效呢~
詹记蛋饼
地址：台州市椒江区江城南路68号
时间：5:00-1:00
推荐：蛋饼、鸡汤
位置就在路边，门口就是公交车站，隔壁就是俞荷姜汤面，这条街上好几家店都没有踩雷。
他们家在江城南路开了十几年，纯手工现点现做，有点像鸡蛋灌饼。就算不加肉也很好吃，梅干菜可以免费加，蛋饼薄薄的一层外皮酥脆有嚼劲，配上一碗鸡汤，鲜得很。
他们家鸡汤口味清淡，但香味很浓，鸡肉炖得碎碎的比较烂，很入味，一口咬下去骨头都可以直接嚼碎后咽下去，我很喜欢这种炖得很烂的鸡肉汤。
海门老街第一楼
地址：台州市椒江区海门老街，人民路88号
时间：9:00-13:00，16:00-20:00
推荐：烧鹅、豆皮
就在海门老街外的中餐馆，整个店店面很大，适合一家子过来吃，而且也是当地特色的海鲜和菜品，直接看着食材点菜，还是比较新鲜的。
烧鹅是他们家的特色菜，一大锅的烧鹅，老板打开盖子给我看的时候就被香到了。卤得很入味，酱汁甜而不油腻，皮很香，既可以下饭又可以下酒吃。
豆皮也是他们家必点菜，手工每天现做的，质感柔如绸缎，吃起来很软糯，不蘸他们家的蘸料会微微有点苦味。蘸料很妙，像是加了醋和辣油的蒜泥汁，是这道菜的灵魂，蘸着蘸料吃，豆皮入口的涩感消失了，味道很鲜美。
炸排条味道中规中矩，据说他们家的年糕梭子蟹味道也很不错，我一个人吃不下就没点。另外，要注意他们家的营业时间，记得别跑空哦~
中规中矩的小吃店
168冷饮店
地址：台州市椒江区工人西路303号翠华小区
时间：9:30-22:30
据说是一家网红店，很多人来台州旅游都会去他们家尝尝。店里生意确实很好，有三大特色招牌：鲜奶三拼、鲜奶八宝饭、银耳白玉汤。
我先点了一份鲜奶三拼，三拼是仙草糊、洋菜膏和桃胶，味道还可以。但是所谓的“鲜奶”并不是真正的鲜奶，是一股老冰棍融化的味道，气味也很像。整体不算难吃，三拼的味道还是很清爽的，如果换成货真价实的鲜奶，口感应该会更好。
但我不死心，又点了一份糖水八宝饭。八宝饭是成品，从冰箱里取出拆掉包装盖在碗上，再浇上料汁和糖水。糯米饭糯唧唧的口感不错，上面还有一些果干，但感觉糖水有点太甜了，整体一般。
他们家我没有吃到特别惊艳的，没有网上说得那么好吃，甜品的口味偏甜，有点容易腻。
温岭无巩泡虾
地址：台州市椒江区育才路93号
时间：9:30-22:00
育才路尽头的一家小吃店，只有老板一个人在做，都是点了现做，等待时间可能会有点久。本来想去花园菜市场那家花园泡虾的，找了一圈没有找到，就来育才路这边吃。
他们家味道不算特别出挑，外面炸得很酥脆，就是用料有些少，我买的肉虾馅，大部分是肉，虾仁很少。看老板取虾仁的时候也是“抠抠搜搜”的，吃起来没有虾仁味，感觉不是很正宗。
他们家的灯盏糕可以尝一尝，看着和我在温州买的差不多。排队的时候前面有两个女生买了灯盏糕，问了她们说味道不错，用料也比较足。
避雷的网红店
桂花树下梅花糕
地址：台州市椒江区育才路22号
时间：9:30-21:00
育才路上一家很热门的店，看到很多接孩子的家长在他们家买梅花糕。我想着这么多当地人来买，他们家应该味道还不错，但我吃了一个后感觉踩了大雷。店面比较有风格，门口还有花和镜子等装饰，感觉徒有其表。
环境和食物卖相上确实比花园菜市场的梅花糕好，但口味上逊色很多。不知道是制作批次问题还是他们家本身特点，梅花糕特别齁，吃了两口就感觉很腻。
上面的红糖和底层的黑芝麻馅都很甜，我称之为“齁死人的梅花糕”，我吃了几口就丢垃圾桶了，真的难以接受，不懂为什么好评这么多。
璋园炊饭（老陵园路店）
地址：台州市椒江区建设新村西南门西北80米
时间：5:30-13:30
炊圆是椒江的特色小吃，看网上推荐的这一家，店面还是比较大可以坐下来吃，环境干净整洁，营业到下午一点半就关门了。
炊圆1.5一个，个头不大，外面的糯米糯唧唧的有点像麻薯，但是里面的肉有种肉腥味，总感觉肉没有煮熟，沾了料汁也难以入口。看到店里其他客人吃得津津有味，也可能是我吃不惯。
因为这个炊圆给我的印象不是很好，就没有再点炊饭，看外观和温州的糯米饭很像。
台州的美食可不止这些，还有一些推荐的椒江美味写在了椒江大攻略里了，大家也可以参考。
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